Local Dishes

Rendang ist mehr als nur ein Gericht – es ist ein kulinarisches Meisterwerk und ein stolzes Symbol der indonesischen Küche. Ursprünglich aus Westsumatra stammend, vereint dieses langsam geschmorte Fleischgericht intensive Gewürze, cremige Kokosmilch und aromatische Kräuter zu einem unvergleichlich tiefen Geschmack. Die lange Kochzeit sorgt dafür, dass das Fleisch besonders zart wird und die Gewürze […]